Für alles, was ich lernen und können will, nehme ich mir die Zeit. Ich übe und studiere es so lange, bis ich es kann. Dadurch habe ich viele Dinge gelernt, auf die ich bis heute noch gerne zurückgreife, wie zum Beispiel dem Geige und Klavier spielen, dem Zeichnen, und vielem mehr. Einiges davon behalte ich aber dennoch für mich. Du bist gebürtiger Aachener, aber auch mit Singapur verwurzelt. Welches sind deine drei Lieblingsplätze auf der Welt? Aachen, Singapur und Köln hahaha. Eine letzte Frage hätten wir noch. Wärst du in einem Zeitalter vor dem Internet geboren, wie würdest du deine Brötchen verdienen?
Mein Beruf ist mein Leben. Ich kann mir nicht vorstellen, etwas anderes zu machen. Dank meines Vaters hatte ich schon immer einen besonderen Bezug zum Mond.
Wir danken Julien, dass er sich die Zeit genommen und unsere Fragen beantwortet hat. Sei es mit dem Tanzen oder seinen Videos: Unser Team wünscht weiterhin viel Erfolg! Hier ist ein kleiner Überblick:. Technisch besteht. So entstehen Kontraste zwischen weichen und harten sowie schnellen und langsamen Bewegungen. Die Tänzer bringen in die Choreographien ihren Style mit ein und performen die vorgegebenen Schritte auf ihre eigene Art und Weise.
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Entstanden ist diese Tanzrichtung in den 80er-Jahren in den Clubs von Chicago und New York und wurde von vielen verschiedenen Stilen und Menschen beeinflusst. Jeder Tänzer bringt seinen eigenen Charakter und seine Herkunft mit ein und tauscht sich mit anderen aus, weshalb House auch ein Social Dance ist. Die Muskeln werden schnell angespannt und wieder gelockert, was man schon dem Begriff an sich entnehmen kann von: Auch Pantomime-Techniken sind von Nöten, um Popping richtig ausführen zu können, denn auch davon wurde der Stil inspiriert. Entstanden ist der Tanz in den späten 60er-Jahren an der amerikanischen Westküste u.
Mein Style ist deshalb einfach zu definieren: Damals gab es den "Funk Dance", einen Social Dance, den damals jeder kannte. Das ist meine Basis! Dieser Tanz ist klar definiert, da es bestimmte Schritte und Bewegungen gibt, die immer wieder vorkommen. Es sind alles Comicfiguren; ein Hinweis auf den Charakter des Tanzes. Oft werden die Bewegungen von Marionetten und Cartoon-Charakteren imitiert.
Getanzt wird das Ganze auf Funk-Musik. B-Boying entsteht aus den wesentlichen Elementen Top-Rocking, was das Tanzen im Stehen bezeichnet, Footworks, also das Tanzen auf dem Boden, Freezes, in denen man in einer besonders eindrucksvollen Pose verharrt bzw. Ist das oder kann das weg?
Tricks und Kniffe eines Barkeepers Haben Sie sich einmal gefragt, woher bei Barkeepern die Leidenschaft für vermeintliche Details kommt? Oder etwas provokanter formuliert: Warum verkünstelt er sich denn jetzt mit dem Gemüse und dem Strohhalm? Werfen wir einen genauen Blick auf diese Spielereien. Gerne legt ein Barkeeper Wert auf deren Länge. Bei einem gekürzten Strohhalm beispielsweise bekommt der Gast die Möglichkeit Aromen auch durch die Nase wahr zu nehmen, welche zusätzliche Rezeptoren besitzt. Bei einer Caipirinha soll ein zweiter Halm das Verstopfen durch crushed Ice verhindern.
Nun zur Dekoration alias Gemüse , die schon lange nicht mehr nur einen rein optischen Nutzen erfüllt. Minze zum Beispiel: Viel des geschmacklichen Aromas steckt hier tatsächlich im Stiel, weswegen dieser im Drink verarbeitet werden sollte. Für die Optik und die Bei einem MaiTai, einem starken Tikidrink mit viel Rum, können sich beispielsweise Alkoholdämpfe lösen, die dann angenehm von der Minze überdeckt werden. Bei einem Mojito hingegen, bei dem die Minze schon als Zutat eine Rolle spielt, wird durch die Dekoration der Drink abgerundet.
Zitruszesten werden ähnlich genutzt. Meistens wird die Frucht verwendet,.
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Nun gibt es mehrere Möglichkeiten: Zum einen kann damit der Stiel des Glases eingerieben werden, damit die Öle noch lange an Ihren Händen haften bleiben, nachdem Sie das Glas am Stiel angefasst haben. So nehmen Sie eine schöne Erinnerung an den Abend mit nach Hause. Zum anderen sind die Öle brennbar und der Barkeeper kann diese über dem Drink anzünden.
Es entwickelt sich ein kurzer intensiver Impuls für die Nase und natürlich einige Aroma-Sternschnuppen über Ihrem Drink. Neben diesen kleinen Effekten können die Öle auch komplementär.
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Barkeeper im Pinstripe's zum Drink, analog wie bei der Minze beschrieben, funktionieren. Hierzu braucht man ein oben zulaufendes, sich verjüngendes Glas, welches die Öle hält. So kann man einen einfachen Aperol Spritz im Weinglas zu einem besonderen Erlebnis machen, indem man eine Zeste über der Glasöffnung knickt und die Öle über den Drink spritzt. Auch die Glasauswahl trägt zum Charakter des Drinks bei. Gläser unterstützen den Drink sowohl optisch als auch funktionell. So werden Silberund Kupferbecher wegen ihres kühlenden Effekts genutzt.
Eine schlichte Schale oder ein einfacher Tumbler untermalen einen Klassiker. Drinks wie ein Martini oder Daiquiri bestechen in Cocktailschalen durch ein simples Auftreten. Diese Drinks punkten durch die Technik der Barkeeper und eine ausgewogene Rezeptur. Tiki Mugs sind meist aufwendig gestaltete Becher, welche die Herkunft des Drinks untermalen. Dies führt mich zur nächsten Frage: Verwässerte Cocktails? Das will doch niemand, oder doch? Hier möchte Sie niemand übers Ohr hauen, denn Tikis und manche andere Drinks sollen verwässern.
Es handelt sich immer um extrem starke Drinks, die durch kontinuierliche Verwässerung langsam verdünnt werden. So wird der Cock-. Warum sind dann nicht alle Cocktails mit Eis, sondern werden zum Beispiel in der Schale serviert? Cocktails in der Schale haben meist eine geringere Flüssigkeitsmenge und sind schnell getrunken. Der Barkeeper sollte den Cocktail während der Zubereitung soweit herunterkühlen, dass die Tem-. Bei anderen Drinks wird auf viele Eiswürfel gesetzt.
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Dabei gilt: Je mehr Eis man benutzt und je kälter der Eiswürfel ist, desto weniger verwässert der Cocktail. Diese kommen in Tumblern zum Einsatz. Das Eisvolumen entspricht dem von mehreren normalen Eiswürfeln, allerdings ist die Oberfläche der Kugel in Relation zum Volumen die kleinste. Damit ein Cocktail zu einem Erlebnis für alle Sinne wird, sind viele Handgriffe und Tricks notwendig, von denen ich hier natürlich nur eine kleine Auswahl vorstellen konnte.
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Nun können Sie ihren Drink schon an einigen optischen Kriterien bewerten und ich hoffe, ich konnte Ihnen dadurch einen kleinen Einblick in den faszinierenden Beruf des Barkeepers gewähren. In diesem Sinne,. Heute wird geknistert Feiern wir das Jubiläum einer Platte oder eines Films, ist das immer eine gute Gelegenheit, zum Plattenregal zu gehen und das entsprechende Album bzw. Die Cover sind eingeknickt, fleckig und eingerissen, den Innenhüllen geht es nicht besser und das Vinyl trägt deutliche Spuren von unfreiwilligem Scratching und einige Fingertapsen von unfähigen DJ-Händen.
Inzwischen sind aber auch die Songs, die extra für den Film aufgenommen. Mambo, Salsa, Cha Cha Cha Die beiden Soundtracks sind gespickt mit zahlreichen tanzbaren Hits.